Every afternoon at 1 p.m., a bell sounds across the trading floors of Dounan, a modest farming town…

A dramatic shift is taking place in floral design, moving away from soft pastels. The “bloody flower” trend,…

香港花店即將迎來另一個考驗。繼2026年情人節落在星期六、與農曆新年密集相撞後，2027年的情人節再次遇上棘手日程——節日正逢星期日，而農曆年初一僅早一星期到來。對於一直依賴平日寫字樓送花訂單支撐生計的旺角花店而言，今年這條關鍵收入渠道幾乎完全關閉。 去年表現分化，今年壓力更大 去年情人節的情況已透露出行業脆弱的一面。有報道指出，旺角花墟部分店舖發現傳統情人節花束需求轉弱，賀年花卉反而成為主打。一名檔主透露，情人節花束銷量較往年下跌一至兩成。但另一邊廂，也有店家大收訂單，向傳媒表示生意較去年增長兩成。 業界觀察人士指出，花店生意高度依賴密集節日日程和即興買花的顧客。一名店員在訪問中坦言，情人節買花者仍以男性為主，客源集中，容易流失。加上部分店舖需優先處理新年生意，花墟一帶道路封閉更令情況雪上加霜。 星期日扼殺寫字樓送花渠道 2027年情人節最棘手的問題，在於寫字樓送花渠道的消失。平日的二月十四日，大量訂單是由伴侶、追求者或同事送到收花人的辦公地點。這類訂單穩定、可提早數天安排，對依賴即時客流的花店尤為重要。然而今年情人節適逢星期日，員工不在辦公室，收花人無法在公司驚喜現身。 有心送花者只能提前到星期五，或延後至星期一。但此舉會削弱節日本身的浪漫意義。不少人索性不送，或改為自行帶花回家。結果所有送貨需求擠壓在星期六一天，令店舖失去平日分散送貨的穩定流量。 農曆新年疊加效應更顯著 2027年農曆年初一為2月6日（星期六），假期延續到下周。部分寫字樓提前休息，許多員工請假出遊或剛收心回歸。原本用來安排寫字樓送花的日子，已被賀年花卉、利是和團年飯的開支佔據。花店要說服客人為半空甚至關閉的辦公室落單，幾乎難上加難。 2026年已有類似情況，只是規模較小：情人節同樣落在星期六，沒有寫字樓可送，加上新年臨近，顧客轉向賀年花卉。2027年則多了一個星期日，行業連續第二年缺乏工作日支撐。目前尚無公開數據顯示香港情人節訂單中有多少比例送往寫字樓，因此打擊程度僅基於行業邏輯推斷，但各店舖自知數字最清楚。 成本與跨區競爭雙重夾擊 除了日曆困擾，成本問題揮之不去。香港花店要與價格較低的進口花卉競爭，部分中間商現時經由深圳和蓮塘向香港送貨。本地店舖因租金和人工較高，在價格上難以抗衡。2025年有報道指出，港售300港元的花束，在深圳只需約215港元。凡是願意過關購買或透過跨境中間商落單的消費者，都是本地花店流失的生意。 與此同時，花店還要與餐廳爭奪同一筆浪漫預算。2026年情人節，西餐廳訂座率達約七成。許多情侶以晚餐為主角，花束則可有可無。星期日晚上的訂位，除非前一星期六已買好花，否則在晚餐前並無時間繞到花店。 不全是悲觀：一星期緩衝時間 亦有業內人士提出正面觀點。2027年農曆新年與情人節之間相隔一星期，較去年兩個節日相撞有所改善。店舖有時間補貨、重新佈置櫥窗，並向已非處於假期中的客人推廣。空閒的星期日或讓情侶更願意花時間與金錢好好慶祝。能夠在星期六吸引更多即場客人，並在星期日當天提供送貨到府服務的店舖，或可抵銷部分流失的寫字樓生意。 後市觀察指標 未來關鍵指標包括：多少店舖推出提早預訂選項，爭取星期五送到寫字樓；當日折扣力度有多大；以及餐廳訂座率能否維持強勁。若跨境購買繼續蠶食低價市場，而寫字樓渠道持續冷淡，最可能的結果是：旺角街頭依然熱鬧，但店舖的收銀機裏，數字依然偏薄。 Flower…