香港，[發布日期] — 鮮花作為情感表達與慶祝的載體，其需求在全球持續增長，但從栽培到送抵，花卉產業的巨大碳足跡正引起環保人士的關注。專業花藝界人士指出，消費者通過審慎的選擇，能夠大幅降低這份美麗心意對環境的影響。一項綜合分析建議市民應向在地、當季、減少包裝、延長花卉壽命等方向著手，將個人選擇轉化為對地球的呵護。
重新審視花卉產業的環境足跡
傳統花卉生產模式，特別是依賴長途空運的進口鮮花，與高耗能的溫室栽培，是導致碳排放居高不下的主要原因。運輸成本尤其高昂。根據行業數據，空運是花卉碳足跡的主要貢獻者。此外，為應付非當季需求而進行的溫室加熱與照明，也消耗大量能源。
有見及此，專家呼籲消費者在選購鮮花時，應將永續性納入考慮，這不僅是個人偏好，更是對供應鏈產生正面影響的關鍵力量。
實踐綠色花藝的四大策略
消費者可以從多個層面改變購買模式，以支持更環保的花卉供應鏈：
1. 優先在地與當季選項
花卉的運輸里程對其碳足跡至關重要。購買本地種植的花卉能顯著縮短運輸距離，避免高碳排放的空運。
- 縮短里程： 選擇本地花農或農夫市集的花卉，直接減少長途運輸污染。
- 拒絕高能溫室： 選購當季自然開花的品種，避免購買需要大量能源加熱和照明才能在冬季盛開的溫室花卉。例如，在春季選擇本地種植的鬱金香，其環境效益將遠優於空運而來的南美玫瑰。
2. 選擇長壽與認證產品
鮮切花的使用壽命通常只有五至十天，導致資源浪費。盆栽植物和經過認證的花卉提供更具永續性的替代方案。
- 長遠效益： 盆栽植物，例如蘭花或多肉植物，不僅能持續數月甚至數年，還能吸收二氧化碳。鼓勵收禮者重複利用或重新栽種，延長植物的生命週期。
- 支持永續種植： 傳統花卉可能涉及大量農藥、化肥和水資源消耗。消費者應尋找帶有公平貿易或雨林聯盟等認證標籤的花卉，確保所購產品符合永續種植和低碳排放標準。
3. 實行極簡包裝與減廢
過度的塑膠、絲帶和不可回收的花泥會造成龐大的長期廢棄物。包裝本身的生產和丟棄過程也帶來碳排放。
- 減少化學廢棄物： 盡量要求花店使用最少或無塑膠包裝，轉而採用可回收紙材或可重複使用的布料。
- 堆肥行動： 廢棄的花卉與包裝若丟入垃圾場，會產生強效溫室氣體甲烷（溫室效應約為二氧化碳的28倍）。鼓勵市民將枯萎花卉進行堆肥處理，將有機物回歸土壤，減少甲烷排放。
4. 延長花卉壽命與創新禮物形式
延長鮮切花的新鮮度，直接減少了頻繁購買的需求，從而降低總體碳足跡。同時，可考慮體驗型禮物代替資源密集型花束。
- 保養秘訣： 定期修剪花枝、換水、使用保鮮劑，並避免陽光直射，是延長花卉壽命的有效方法。枯萎後，亦可考慮曬乾或壓花，賦予其紀念價值。
- 體驗優先： 考慮贈送可種植的種子卡、盆栽，或體驗式禮物，如花藝工作坊或植物交換活動，以「回憶取代物質」，避免一次性浪費。
結語：支持綠色花店 塑造低碳供應鏈
消費者在選購花卉時所做的每一個小決定，都累積成巨大的環境影響力。積極向花店詢問其環境政策，並選擇那些限制空運、使用綠色能源、推行在地採購的永續花店，能促進整個行業轉向低碳供應鏈。透過這些明智的選擇，每一束鮮花都能在傳遞愛意的同時，實踐對地球的承諾。