【香港花藝新聞】對於香港花商而言，五月向來是決定全年盈虧的「超級盃」，但今年的母親節週末卻瀰漫著一股不尋常的焦慮。面對本地街頭人流稀疏與內地跨境鮮花低價搶市的雙重夾擊，傳統花業正身處結構性轉型的風暴中心，亟需尋找生存之道。
消費外流衝擊傳統旺季
旺角花市向來是母親節前夕最繁忙的戰場，康乃馨與牡丹的香氣本應伴隨著熙攘的人潮。然而，隨著「北上」消費成為常態，這座城市在週末與假期顯得格外冷清。數據顯示，2024年香港居民每月北上深圳的平均人次已突破600萬，遠高於前一年的約400萬。這股趨勢在復活節等長假期更為顯著，導致本地零售業面臨「人潮湧動，利潤慘淡」的窘境，預計整體零售額將因消費習慣改變而下滑約一成。
對於極度依賴衝動性消費與線下客流的鮮花零售業而言，這無疑是沉重一擊。許多家庭選擇在深圳度過母親節週末，甚至延至週日晚間才返港，錯過了本地花市的黃金營業時間。
跨境訂單引爆價格戰
除了客源流失，跨境鮮花配送的興起更直接動搖了本地花商的定價權。淘寶、京東及微信小程式等平台湧現大量深圳花店，以極具競爭力的價格攻佔香港市場。據業內人士透露，一束在香港售價高達800至1200港元的花束，在內地平台僅需幾分之一的價格即可購得。
文澤花店員工Jessie坦言，社交媒體上充斥著低價跨境送花廣告，本地花店在價格戰中毫無優勢。這種現象催生了成熟的跨城物流網絡，甚至出現專門的「跑腿」服務，將深圳採購的鮮花直送香港府上，進一步壓縮了本地業者的生存空間。
高成本與低消費的博弈
這波消費移轉背後，反映的是深港兩地顯著的生活成本差距。根據Numbeo數據，深圳整體生活成本較香港低約50%，餐飲與娛樂開支的大幅節省，驅動香港居民將消費力北移。僅2023年，港人在深圳及周邊城市的消費額便高達665億港元。
面對挑戰，香港花店並未全面棄守。部分業者開始轉型，主打內地競爭對手難以複製的客製化服務與高品質花藝設計。通過強調實體選花的觸感體驗、專業的花藝美學以及可靠的即日送達服務，試圖在價格紅海中建立差異化優勢。
儘管「北上」趨勢短期內難以逆轉，但業界普遍認為，鮮花承載的情感價值無法完全被標準化物流取代。香港花商若能在品質與服務上持續深耕，或許能在變局中開闢出一條新的生路。